Το dilinata.gr κάνει μια αναφορά στην κεφαλληνιακή Μαυροδάφνη που είναι θεσμός στις ποικιλίες κρασιών εδώ και πολλές δεκαετίες.
Αναλυτικότερα το συγκεκριμένο είδος κρασιού παράγεται στην Κεφαλονιά από τα τέλη της δεκαετίας του 60΄ . Χαρακτηριστικά είναι τα όσα αναφέρει η ιστοσελίδαwinesurveyor.weebly.com/
«Η ζώνη των οίνων ΠΟΠ(ΟΠΕ) Μαυροδάφνη Κεφαλονιάς(Κεφαλληνίας κατά την επίσημη εκδοχή) (PDO Mavrodafni Kephalinias) θεσμοθετήθηκε το 1971.
Οι οίνοι ΠΟΠ Μαυροδάφνη Κεφαλονιάςέχουν τον κωδικό ΜΚ.
Η μεγαλύτερη έκταση της ζώνης των οίνων ΠΟΠ(ΟΠΕ) Μαυροδάφνη Κεφαλονιάςείναι στη δυτική πλευρά της Κεφαλονιάς στη χερσόνησο της Παλικής (Αγία Θέκλα, Δαμουλιανάτα, Κατωγή, Κουβαλάτα, Κουντογουράτα, Μονοπολάτα, Σκινέας, Σουλλάροι, Χαυδάτα, Χαβριάτα).
Μικρότερες εκτάσεις υπάρχουν στις περιοχές Αργοστολίου (Αγκώνας), Ελειού-Πρόννων (Αγρίνια, Πάστρα, Πόρος, Σκάλα), Λειβαθούς (Σβορωνάτα, Σπαρτιά) και Σάμης (Καταποδάτα, Μεσοβούνια).
Είναι ο μόνος οίνος ΠΟΠ ή ΠΓΕ της Κεφαλονιάς (ΠΟΠ Ρομπόλα Κεφαλονιάς,
ΠΟΠ Μοσχάτος Κεφαλονιάς, ΠΓΕ Πλαγιές Αίνουοι άλλοι 3) στον οποίο συμμετέ-χει παραγωγή σταφυλιών από την Ιθάκη (Βαθύ, Περαχώρι).
Ποικιλίες οίνων ΠΟΠ Μαυροδάφνη Κεφαλονιάς: μαυροδάφνη.
Ο κλώνος της μαυροδάφνης στην Κεφαλονιά είναι διαφορετικός από αυτόν της Αχαΐας και πιο ευαίσθητος.
Τύπος οίνων ΠΟΠ Μαυροδάφνη Κεφαλονιάς: ερυθρός γλυκός.
Όπως συμβαίνει και με τους οίνους ΠΟΠ(ΟΠΑΠ) Ρομπόλακαι ΠΟΠΜοσχάτος Κεφαλονιάς, επιτρέπεται η παραγωγή οίνων από οινοποιεία που βρίσκονται στην Κεφαλονιά έστω και αν είναι εκτός των ορίων της ζώνης.
Παράγονται 4 οίνοι ΠΟΠ(ΟΠΕ) Μαυροδάφνη Κεφαλονιάςαπό 4 οινοπαραγωγούς.
Οι οίνοι ΠΟΠ Μαυροδάφνη Κεφαλονιάςέχουν τον κωδικό ΜΚ.
Η μεγαλύτερη έκταση της ζώνης των οίνων ΠΟΠ(ΟΠΕ) Μαυροδάφνη Κεφαλονιάςείναι στη δυτική πλευρά της Κεφαλονιάς στη χερσόνησο της Παλικής (Αγία Θέκλα, Δαμουλιανάτα, Κατωγή, Κουβαλάτα, Κουντογουράτα, Μονοπολάτα, Σκινέας, Σουλλάροι, Χαυδάτα, Χαβριάτα).
Μικρότερες εκτάσεις υπάρχουν στις περιοχές Αργοστολίου (Αγκώνας), Ελειού-Πρόννων (Αγρίνια, Πάστρα, Πόρος, Σκάλα), Λειβαθούς (Σβορωνάτα, Σπαρτιά) και Σάμης (Καταποδάτα, Μεσοβούνια).
Είναι ο μόνος οίνος ΠΟΠ ή ΠΓΕ της Κεφαλονιάς (ΠΟΠ Ρομπόλα Κεφαλονιάς,
ΠΟΠ Μοσχάτος Κεφαλονιάς, ΠΓΕ Πλαγιές Αίνουοι άλλοι 3) στον οποίο συμμετέ-χει παραγωγή σταφυλιών από την Ιθάκη (Βαθύ, Περαχώρι).
Ποικιλίες οίνων ΠΟΠ Μαυροδάφνη Κεφαλονιάς: μαυροδάφνη.
Ο κλώνος της μαυροδάφνης στην Κεφαλονιά είναι διαφορετικός από αυτόν της Αχαΐας και πιο ευαίσθητος.
Τύπος οίνων ΠΟΠ Μαυροδάφνη Κεφαλονιάς: ερυθρός γλυκός.
Όπως συμβαίνει και με τους οίνους ΠΟΠ(ΟΠΑΠ) Ρομπόλακαι ΠΟΠΜοσχάτος Κεφαλονιάς, επιτρέπεται η παραγωγή οίνων από οινοποιεία που βρίσκονται στην Κεφαλονιά έστω και αν είναι εκτός των ορίων της ζώνης.
Παράγονται 4 οίνοι ΠΟΠ(ΟΠΕ) Μαυροδάφνη Κεφαλονιάςαπό 4 οινοπαραγωγούς.
Χαρακτηριστικοί Οίνοι ΠΟΠ (ΟΠΕ) Μαυροδάφνη Κεφαλονιάς
Μαυροδάφνη Κεφαλονιάς - οίνος ερυθρός γλυκός -DivinoΜΑΥΡΟΔΑΦΝΗ ΚΕΦΑΛΛΗΝΙΑΣ- οίνος ερυθρός γλυκός -Θ. Βασιλάκης & Υιοί
Αντιόπη - οίνος ερυθρός γλυκός - Κτήμα Φοίβος
Κτήμα Σκλάβου - οίνος ερυθρός γλυκός - Οινοποιείο Σκλάβου
ΜΕΘΥΣΗ - οίνος ερυθρός γλυκός - Κτήμα Φοίβος».
Αναδημοσιευση απο : http://www.dilinata.gr/ http://www.sppantelios.blogspot.gr/
